Klar Lista?

20140118-120011.jpg

Tack för att ni var med:)
Hoppas det gick bra med att skriva ner namnen på personer ni tycker om?

Kanske blev det 5 st eller fler/ mindre, men viktigast att du fick ner några.
Viktigt att ha människor runt om sig som man skulle göra allt för. Personer som du vill stötta när dom har det jobbigt eller peppa när dom ska göra en förändring. Ge kloka råd om hur dom ska göra när dom inte vet vilka val dom ska göra. Bara finnas där för att ge dem en kram och säga till dem att det ok att gråta, vara ledsen, arg , deppig.  Jag finns här för dig.
Du kanske säga till dem att dom är värdefulla, begåvade, vackra, söta, snygga, läckra, smarta, ödmjuka, kärleksfulla, starka, närvarande, bra människa, en bra vän.
Vi kan i många fall ösa all denna kärlek och omtanke till en person som är en nära och det fantastiskt.
När var det sist du fick från någon om hur fantastisk du är? Fanns det någon där som höll om dig när du behövde en kram?
Av alla dom du skrev på listan så undrar jag om DU stod med på den listan?
För om det någon som du har dig närmast och älskar av hela ditt hjärta är just DIG SJÄLV. Den personen som du alltid ställer upp för och tar hand om när du är ledsen och som du säger till att man inte alltid behöver.
Du ska lyfta dig själv och säga att du är värdefull, viktig för dig, betydelsefull och värd att älskas, att du är klok och att dina tankar och ord är viktiga att lyssna till.
Även om du inte skrivit in dig själv på listan så kan du göra det nu och självklart högst upp. Det är aldrig försent att lägga in den viktigaste personen i ditt liv…… DIG SJÄLV!!! 

Samantha i sex in The city sa:
I LOVE YOU, BUT I LOVE ME MORE
Älskar den repliken och det så det ska vara. Jag ska alltid prioritera mig själv först. Det betyder INTE att du INTE bryr dig om andra.

Du behöver inte berätta för mig om du var med på listan eller inte. Huvudsaken är att jag vet att DU nu står på listan nu.

Kycklinggryta

20140116-195221.jpg

Kycklinggryta med curry, potatis och kokosmjölk:

Tillagningstid: 40 minuter

Näringsinformation:
Totalt: 4 personer 2188 kcal
Per portion: 547 kcal

Protein: 36g
Kolhydrater: 46g
Fett: 24g

Ingredienser:

2 st Paprika
900g Potatis
2 st Vitlöksklyftor
500g Kycklingfile
1 msk Matolja
1 msk Curry
1 tsk Socker
300 ml Kokosmjölk
1 st Hönsbuljongtärning
2 msk Färskpressa citronsaft
Cayenepappar

Gör så här:

1. Skala och t’ärna potatisen i 2 cm tjocka tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och finhacka vitlöken. Skär kycklingfilén i tärningar.

2. Bryn kycklingen i olja i en gryta, plocka uppå den och lägg på en tallrik.
Lägg i vitlök och paprika i grytan, fräs tillsammans med curry och socker.
Lägg potatis och häll på kokosmjölk och buljong eller fond.
koka sakta ca 20 minuter tills potatisen är mjuk. Lägg i kycklingen i grytan efter halva tiden. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft.

Spegel, spegel på väggen där…….

20140115-215459.jpg

Vad säger egentligen spegeln om vilken fysik jag är i???
Jag skulle väl säga att den säger absolut ingenting förutom att man kan se en kropp som man tycker om eller inte tycker om.
I min lokal har jag inga speglar och jag kan bara se fördelar med det.
Det är egentligen få ställen som har speglar förutom gym eller dance center. Man ska kunna se sig själv för att se om man har bra teknik. I vissa fall kan det vara bra för att hitta sin vinkel i en viss rörelse. Men även där tycker jag att man kan då titta direkt på armbågens vinkel genom att vrida på mitt huvud och titta direkt på armbågen om det är armbågen som ska ha en specifik vinkel. Spegeln säger egentligen inte hur övningen känns!!! Övningen känns när man tar över kommandot över rörelsen och aktiverar dom muskler som ska jobba i specifik övning. Jag tränar då upp närvaro/ koncentration, jag lär mig vad jag behöver spänna för att få rätt position osv.
Det finns väl ingen som har spegel när man ska ut och träna in golf teknik eller fotboll teknik, eller tennis teknik osv. Där går man på känslan.

Jag känner att närvaron blir så mycket bättre och mina kunder hittar övningen så mycket snabbare än om man skulle förlita sig på en spegel. Mina kunder kan då också applicera och hitta känslan när dom sen tar sig ut på spåret och springer. Reflektera på vad som händer med kroppen och bara hitta en nyfikenhet i alla känslor som uppkommer under en runda i skogen. Spännande……nu kände jag mig tyngre i kroppen…varför?? Vad kan jag göra för att hitta tillbaka till lättheten jag hade nyss osv osv. Träning är närvaro med sin kropp och reflektioner och att det blir tungt betyder inte att du är dålig eller inte orkar.

Jag kan märka det otroligt tydligt när mina tankar drar iväg till tankar som att…oj oj oj…idag blir det en lång dag och det kommer vara jobbigt med att fara runt en massa..osv osv. Då blir jag direkt tyngre och det för att jag lägger in negativa tankar. Jag omvandlar då till att tänka på känslan innan hur lätt jag kände mig i kroppen och på det sättet föra mig in i tankarna hur lätt allt känns, sträcker på mig lite till och spänner rumpan, sänker axlarna och känner/ skapar tankar hur jag flyger fram i spåret.

Dom ställen jag kör klasser på som inte har speglar har jag mer närvaro av från mina kunder. Mer närvaro med sig själva och snabbare resultat och förståelse på hur dom ska applicera övningarna för att få så bra teknik som möjligt.

 

Spegel, spegel på väggen där…du säger mig ingenting om hur mina känslor är:)

Uppgift till dig:)

Skriv ner 4-5 personer som betyder mest för dig. Som du har dig närmast och älskar mest. Som du skulle kunna göra vad som helst för och till och med dö för.

Skriv ner dom personerna på ett papper och sen kommentera här på bloggen med att bara skriva KLART!
Då vet jag att du skrivit ner dessa personer. På fredag tar jag upp detta igen med nya frågor:)
Så du behöver inte skriva in vilka du skrev här, utan håll det för dig själv!!

 

KRAM!!

Balans!

20140113-223709.jpg

Alla har någon begränsning till att gör något som man inte har gjort förut. Ibland kan vi begränsa oss till den grad att varje dag ser likadan ut och ingenting nytt kommer att hända.
Så kan det även vara med träningen och visst förstår jag att rädslan infinner sig av att man inte riktigt vet hur man ska göra eller rädslan för att skada sig. Kanske det finns gamla minnen kvar som ligger i bakhuvudet och påminner om när man kanske skadade sig vid ett idrottssammanhang och sen har den rädslan legat kvar i huvudet. Jag vill då säga att mycket av skadan sitter i huvudet och jag kan väl säga det då jag har utmanat vissa PT kunder att möta sina rädslor och upptäcka att det verkligen satt i huvudet och att det inte handlade om att man inte kan.
Kroppen kommer absolut vara ovan och rörelsen är inte perfekt direkt, men vem gör något första gången perfekt?

Ibland ställer jag PT kunder på bosuboll som är en halv pilatesboll. Halva är som en boll och andra sidan helt plan som man står på. När du ställer dig på den så blir det ostadigt, kanske du börja spänna dig och benen börjar skaka ännu mer. Du får ingen styrsel på denna bosuboll då den vobblar åt alla håll.
Här kommer den mentala delen in i övningen. Fortsätter man att rädda situationen med att flaxa med armar eller ha tankarna över att kanske falla så fortsätter vobblandet.
Kraften i detta är att när du bestämmer dig för att bollen ska vara stilla så tar det inte många sekunder då bosubollen är helt stilla. Du har här tagit kommandot över övningen och denna ostadiga boll. Du sätter gränser och talar om för kroppen att det du som styr kroppen till att göra det du vill att den ska göra….vara stilla!!

Detta säger mig bara att jag har den kraften att påverka mig själv och min kropp att klara av det mesta som jag inte trodde att jag skulle klarat av. Jag skapar en närvaro till det jag gör precis här och nu. Resultat i sin träning kommer att komma såååå mycket fortare och kunskaperna till hur man ska göra blir mer självklara.

Det är inte hur många gånger jag hinner en övning på en viss tid eller hur mycket vikter som jag kan ta. Det är kombinationen av närvaro och det man ska utföra. Du har kommandot över övningarna du gör och inte tvärtom. Det är inte bara en övning som ska göras och så får man muskler, blir smalare.

Du styr dina val, du styr vilka resultat du vill ha, du är chef över din kropp och dina tankar.Ingen kan förändra sin kropp förrän man är beredd att satsa för att göra en förändring och inte falla för frestelser för att uppnå sitt mål.
Att vara med resan till resultat och förändra sin kropp skapar kunskaper till en själv vad man är kapabel att göra och bygger upp en självkänsla och självförtroende till andra val i livet.

Balans är samarbetet med sin kropp.
Balans till sitt liv
Balans till sina val
Balans hittar du när du bestämmer dig för att vobblandet under dina fötter ska vara stilla.

Skinkpaj med soltorkade tomater

20140112-200750.jpg

Det var riktigt gott att just ha soltorkade tomater i pajen. Det var enkelt att tillaga fast det är 1 timmes tillagningstid.
Medan pajdegen var i kylskåpet hackade jag till skinkan och tomaterna och mixade ihop allt.
Här kommer receptet.

4 Portioner:

NÄRINGSINFORMATION:

Totalt:  2643 Kcal

Per portion: 661 kcal ( kanske inte behöver trycka en 1/4 bit utan ha grönsaker till som extra för att bli mätt)

Protein: 35g
Kolhydrater: 36g
Fett: 42g

Pajdeg:

2 dl Vetemjöl
1 dl Grahamsmjöl
100 g Smör
3 msk Vatten
1 tsk rapsolja ( som jag smorde formen med)

Fyllning:

250g Rökt skinka
50g Soltorkade tomater
3 st Ägg
3 dl Mjölk
1 krm Salt
1 krm Svartpeppar
1/2 krm Cayennepeppar
3 dl Lagrad ost  ( jag hade riven ost hemma som jag använde)

Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader
Pajdeg:
Hacka ihop mjöl och smör (lät smöret bli mjukt innan jag blandade ihop detta i matberedaren). Tillsätt vatten och blanda snabbt ihop till en deg och då gärna matberedaren.

Smörj pajformen med olja och klä med deg. Nagga botten med gaffen (vilket jag glömde, men det gick bra ändå) och ställ formen i kylen ca 30 minuter. Förgrädda ca 10 minuter ( vilket jag inte heller gjorde då jag var ivrig…gick superbra iaf).

Vispa ägg med mjölk. Krydda med salt och kryddor. Blanda ner osten och hällde ner hackade soltorkade tomaterna och skinkan i bunken och rörde om.  Häll sen blandningen i formen. Grädda ca 25 minuter tills fyllningen stelnat och fått färg.

20140112-201319.jpg

20140112-201334.jpg

20140112-201502.jpg

20140112-201737.jpg

20140112-201831.jpg

Kyckling á la Apelsin!

20140111-223327.jpg

Maträtten idag blev lyckad:)

Här kommer ingredienserna och hur man ska göra. Jag valde bort löken denna gång. Gick bra det också och det smakade gott. Matlagningsgrädden var laktosfri också.

NÄRINGSINFORMATION:

4 Portioner 789 Kcal

Per person: 197 kcal

Protein: 30g
Kolhydrater: 9g
Fett: 4g

Ingredienser:

4 st Kycklingfileér
1/2 st Apelsin
1 st Gul lök
2 tsk Flytande margarin ( jag använde vanligt smör)
1 msk Vetemjöl
1 dl Vatten
1/2 dl Matlagningsgrädde 4%
1 st Grönsaksbuljong
1/2 st Äpple

Santa Maria Dragon
Grönpeppar Torkad
Havssalt
Svartpeppar
GÖR SÅ HÄR:

Hacka lök, skär apelsin och äpple i mindre bitar. Bryn kycklingfileerna (Jag skar kycklingen i små bitar). Krydda med salt och peppar.
Ta upp kycklingen från stekpannan, bryn lök, apelsin och äpple.
Lägg tillbaka kycklingen i grytan och lägg i alla ingredienser, låt det sjuda på svag värme ca 10-20 minuter

Jag gjorde hit och sen spelade jag min egna melodi:) Då det hade sjudat klart på låg värmde så trodde jag att det skulle finna sky kvar. Jag tog då och hällde över allt i en skål och sen gjorde jag ny sky av grädde jag hade kvar, vatten, buljongtärning, kryddorna och mjöl, klick smör samt skar ner en apelsin och halvt äpple och lät det värmas upp.
Man kan hälla tillbaka kycklingen igen om man vill, men jag hade det som en sås som jag kunde källa över riset och kycklingen. Gäller bara att man smakar av hela tiden så man kan känna in vad man skulle behöva tillsätta.

Testa och njut:)

20140111-223457.jpg

20140111-223641.jpg20140111-223740.jpg

20140111-224115.jpg

20140111-224206.jpg