Proteinpannkakor

bild

Recept:

Proteinpannkakor: 1 portion

20 g Holistick proteinpulver
1 msk Fiberhusk
1 tsk Bakpulver
1 Ägg
1 Äggvita
1/2 dl mjölk

1. Mixa ihop alla ingredienser.
2. Hetta upp rapsoljan i en stekpanna och stek pannkakor av smeten. ( blev 2 st)
3 Servera med kvarg, keso och varma bär.

Proteindrink!

_DSC1060

_DSC1055

_DSC1053

_DSC1049

Spenat
1 banan
Holistic proteinpulver
2-3 msk Kvarg
Skvätt mjölk
Frysta bärmix

Jag mixade bären och lite kvarg vid sidan om. Blir så grå tråkig färg på drinken om man blandar ihop allt:)

Kyckling med sommarsallad:

_DSC1048

Då var det inte så långt kvar till Göteborgsvarvet och jag behöver komma igång riktigt nu för att orka mig runt med lätthet. Träningen ska komma igång riktigt nu när jag är hemma. Klart jag har varit igång, men nu blir det med en annan fokusering. Förra året sprang jag på 1 h 31 min och hoppas verkligen på att springa fortare denna gång. Jag hoppas på 1h 20 minuter, men då satsar jag högt, men det bättre än att inte satsa alls:)

Maten ska vara näringsrik nu så jag får i mig all den energi jag behöver för att kroppen ska kunna fungera på bästa möjliga sätt.
Maten får inte vara för svår att tillaga, utan lätt att inhandla och inga konstiga produkter som måste hämtas hem från nätet. Jag kör Ekologiskt rakt igenom.

Storhandlade hem idag så jag har mat hemma att laga och slipper då småhandla som kan bli dyrare än att storhandla. Kan tänka mig att ni med familj är proffs på att storhandla så det alltid finns mat hemma:)

20:00 börjar lets dance så jag ska hinna städa av lite och plocka undan lite. Tar storstäd på Söndag förmiddag:)

Salladen:

1 avokado
1 morot
1 tomat
1/4 del gurka
Koriander
Basilika
10 st Cashewnötter

Mängden bestämmer du själv beroende hur många man är i familjen.

1 kycklingfile brukar räcka till en person och lägg till bulgur, quinoa eller liknande.

Smaklig spis:)

Kontinuitet

Jag såg på 4:an här om morgonen gällande att komma i form och få platt mage på noll tid. Ledsen att säga det, men det kommer inte ske på noll tid! Det behövs mer än några härliga crunches för att få platt mage. Det är självklart en bra början till att få plattare mage och mer tränad kropp. För att uppnå det så gäller det att faktiskt få kontinuitet på sin träning och behålla den under lång tid. Det finns dom som gjort fantastiska resultat på 3 månader och tappat MASSOR av kg och kunnat deffa ner sig. Men denna satsningen betyder också 3 träningspass om dagen, balanserad mat, sömn, inge festande med alkohol och godis! Men eftersom det ska vara kvick fix så är uppoffringen för stor för att göra förändringen dessa 3 månader.
Garanterar att falla tillbaka helt till den kropp man hade innan dessa 3 månader är mindre då man lagt sådant arbete för att komma till den kropp man önskat. Alla faller tillbaka, men det är lättare att komma tillbaka igen.
Kvick fix gör man på operations bordet eller dricka sina diet soppor som smakar illa:/ det slår sällan fel, men efter den lilla kur med soppor och man kommit ner till sin mål vikt så dröjer det inte länge förrän man är tillbaka till sin vikt man hade innan sin diet och troligen lagt på mer därtill! Kallas Jojo bantning.
Det finns inga kvick fix om man vill hålla en jämn vikt och behålla sin platta mage.

Ta dig tid att komma igång!!!
Ursäkter kan man komma på hur många som helst… Men vilken ursäkt har du när man kanske får diabetes, blodpropp, hjärtsvikt, benskörhet,
ledproblem osv osv?

Vad tycker du?

Kasslersallad med riven ost och ananas

GÖR SÅ HÄR:

Skär alla grönsaker som du vill ha, tärna kassler och stek den lätt, blanda allt och ät direkt och njut.

 

bildbild

Salladen

396g Kassler
440g Isbergsallad
184g Gurka
152g Tomat
92g Rödlök
92g Krossad ananas
164g Arla Hushållsost 26%

Dressing:
132g Turkisk Yoghurt
12g Skånsk Senap

Näringsinformation:
4 PORTIONER: 1183 Kcal

PROTEIN: 42%
KOLHYDRATER: 12%
FETT: 46%

PER PERSON:
296 Kcal

PROTEINER: 31g
KOLHYDRATER: 9g
FETT: 15g

Njut av måltiden och ät med förnuft:) Osten kan vara god och ibland lite för god.
1 Portion räcker oftast och att man fyller på mer under en måltid är för att man är så otroligt hungrig och maten går ner snabbt eftersom resten av dagen har man inte hunnit äta något överhuvudtaget.
Får du i dig din frukost, lunch, mellanmålen, middagen och sen ett litet kvällsmål så blir inte hungerns så stor och du börjar se skillnad på kroppen.

Förändringen sker inte efter1 eller 2 gånger. det måste ske under en längre tid. 1 månad kommer du känna skillnad.

Lycka till:)

Limekyckling

Ingredienser

4 st Kycklingfiléer
1 msk Rapsolja
1 st Lime, strimlat skal och saft
4 dl Imat, havregrädde
1 1/2 msk Kycklingfond
1/2 msk Honung
1 tsk Grön curry
Salt & peppar
2 dl Gröna ärtor
4 dl Råris kokt
100 g Salladsärtor
Minimajs

Gör så här
Tillagning:
1. Koka 4 portioner ris enligt dess förpackning och rör ner ärtorna mot slutet av koktiden i riset.
2. Pressa ur saften ur limen och strimla skalet, först med en potatisskalare och sedan i mindre strimlor med kniv.
3. Stek kycklingfiléerna i rapsoljan ca.5 minuter på vardera sida. Salta och peppra dem.
4. Blanda i en kastrull ihop havregrädde, kycklingfond, honung, curry, saften av limen och även det strimlade skalet från limen. Låt koka ihop några minuter.
5. Lägg i kycklingfiléerna i kastrullen.
6. Stek minimaj och salladsärtorna i stekpannan några minuter.
7. Servera allt fint upplagt på tallrikar.

 

NÄRINGSINFORMATION:
4 Personer
2013 Kcal

PROTEIN: 32%
KOLHYDRATER: 35%
FETT: 34%

PER PERSON:
503 Kcal

PROTEIN: 39g
KOLHYDRATER: 43g
FETT: 19g

Istället för grädde så tog jag mjölk och den sås som blir kan man ha kvar. Jag tog bort den för att det inte skulle rinna ur matlådan som ligger i väskan:)

Istället för riset blev det fullkornsbulgur.

 

bildbild

bild bild

Proteinmuffins med saffran

bild

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jag kommer med bilder senare hur det ser ut. Hann inte baka ikväll då jag är hemma så sent:) Men imorgon kommer dessa mumsigheter.

Lägg smeten i muffinsformar om du har eller inköp muffins pappersformar.

Ingredienser:

100g Äggvita
83g Kvarg 1%
23g Proteinpulver
1 1/3 tsk Bakpulver
2/3 påser saffran
23g Mixade havregryn

 

Gör så här

Blanda de torra ingredienserna, blanda sedan kvarg och äggvita till en jämn smet. Rör samman försiktigt och ha i smeten i formarna, grädda i 200° i 10 minuter.

 

NÄRINGSINFORMATION:
268 Kcal

PROTEIN: 60%
KOLHYDRATER: 32%
FETT: 8%

PER PERSON:
67 Kcal

PROTEINER: 10g
KOLHYDRATER: 5g
FETT: 1g

Fisk med knäcketäcke!

Ingredienser:

1 Knippe gräslök
600 g Sejfilè
1-2 st knäckebrödskiva
1 Ask Pepparotsost
1 Äggula
2 msk Rapsolja
Potatis
Salt & Peppar

Gör så här

Skala potatisen och koka den under tiden fisken tillagas. Krossa knäckebrödet grovt i en mortel eller för hand. Salta och peppra fisken. Blanda äggulan med pepparrotsosten och bred på ett lager ost på fisken. Strö krossat knäckebröd ovanpå. Tillaga i ugn i 175° tills fisken har en innertemperatur på 52°.

Servera med kokt potatis, lite rapsolja med klippt gräsök. Kan även till lagas med annan vit fiskfilé

NÄRINGSINFORMATION:
Kcal: 1187

PROTEIN: 40%
KOLHYDRATER: 4%
FETT: 56%

1 PORTION:
Kcal: 297

PROTEINER: 29g
KOLHYDRATER: 3g
FETT: 19 g

 

bild bild bild

Tonfisk i tomatsås

bild

bild

bild

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sås, gryta

1 st Gul lök
2 st Vitlöksklyftor
400 g Krossade tomater
1 st Tonfisk i vatten
2 msk Kalvfond
2 tsk Oregano
Salt
Peppar
2 msk Smör

Quinoa: 1dl (90g) = 316 Kcal
Protein: 13 g
Kolhydrater: 54g
Fett: 5,1g

Sen en massa goda grönsaker till också:) (Ekologiskt)

NÄRINGSINFORMATION

4PERSONER:
378 kcal

PROTEIN: 49%
KOLHYDRATER: 43%
FETT: 8%

PER PERSON:
79g Kcal

PROTEIN: 11g
KOLHYDRATER: 10g
FETT: 1g

Kyckling med Quinoa

bild

bild

bild

bild

bild

bild

bild

 

Ingredienser

99 g Färska skogschampinjoner
95 g Purjolök
516 g Kycklingfile
139 g Vispgrädde 40%
43 g Skånsk senap
8 g Smör 80%
87 g Krossad ananas
68 g Turkisk yoghurt
1 1/3 tsk Sambal Oelek

2 dl Quinoa

 

GÖR SÅ HÄR:

Stek på kycklingbitarna i smöret och lite rapsolja. Skiva champinjonerna, purjolöken och lägg i när kycklingen fått lite färg. Häll ner vispgrädden ( jag hade mjölk istället), Yoghurt, krossad ananas ( jag hade färsk ananas som jag krossade)
Häll i Sambal Oelek och senapen och krydda.

Koka upp Quinoan

 

NÄRINGSINFORMATION 4 PERS
KCAL 1042

PROTEIN: 39%
KOLHYDRATER: 11%
FETT: 51% (om man har vispgrädde, mindre med mjölk)

PER PERSON:

PROTEIN: 33g
KOLHYDRATER: 9g
FETT: 20g

 Quinoa 1 dl:

Skärmavbild 2013-01-27 kl. 16.25.31

 

 

 

Smaklig spis:)